马上要到了小麦的种植时间，氮肥是对小麦品质影响最大的因素，合理使用氮肥可以有效地改善营养品质和加工品质。在施氮肥时应该注意哪些问题呢？
一、施加氮肥
1、施加氮肥的作用
增施一定量的氮肥可以提高籽粒蛋白质和氨基酸含量，在小麦拔节期以前（包括拔节期）追施氮肥，不仅可以提高产量，还可以增加籽粒蛋白质含量，达到提质增产的目的。在拔节期后追肥，主要增加籽粒蛋白质含量，对产量的影响较小。
2、施加氮肥量
一般每亩450~500千克产量水平下，施纯氮14~18千克，底肥和追肥比例控制在5：5，追肥分两次进行，第一追拔节肥在倒2叶露尖前后，施用量占总施肥量的40%~45%，第2次追肥在开花期，施用量占总施肥量的5%~10%。
二、叶面喷施氮肥
1、叶面喷氮的作用
小麦从苗期到蜡熟前都能吸收叶面喷施的氮素营养，小麦生长前期叶面喷氮有利分蘖，提高成穗率，增加穗数和穗粒数，从而提高产量，而在生长后期叶面喷氮则能明显增加粒重，同时提高了籽粒蛋白质含量，并能改善加工品质。
2、叶面喷氮的用哪种肥料好
叶面喷氮用尿素和硫酸铵都可以，但有经验表明，喷施尿素溶液比硫酸铵溶液对提高籽粒蛋白质含量的作用更大，在有的实验中，喷施尿素溶液会使籽粒蛋白质提高1.2%~2.6%，而喷施硫酸铵溶液会提高0.7%~2.3%。同时，喷施尿素对提高赖氨酸的含量效果比较明显。
3、喷氮浓度
在喷施氮肥时，要注意喷施浓度和次数，喷氮浓度和数量不宜过高，应以不烧伤叶片为宜，一般每亩用0.5~1千克尿素，对水25~50千克均匀喷施。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。

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