化学式ch3coona·3h2o。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°c)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。 用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。 实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷： ch3coona+naoh==催化剂(cao)△==na2co3+ch4↑
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