富瑞德食品机械(图)-泡菜巴氏杀菌机-平凉市巴氏杀菌机
酱菜巴氏杀菌设备采用双guan设计,节能环保。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到指ding温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,平凉市巴氏杀菌机,左右和下部加保温板,上部有余气排放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可保证室内环境质量。网料同步,杀菌均匀,不伤产品。
巴氏杀菌机的使用:安装超高温瞬时灭菌机时无须打水泥基础,只用设备本身的四只支脚螺栓将灭菌机调平即可。安装进料泵时应保持泵轴水平,否则使用中将引起设备的振动而工作不稳。在循环贮槽的放水竖管处应与地沟相接通,以免洗涤时洗液流出腐蚀损坏车间地面使用前还要检查安全阀、压力表、温度表是否正常,设备的阀门是否畅通无阻。
设备采用蒸汽加热方式温度自动控制,网带运行采用变频调速方式,采用自然水冷却或强制制冷冷却,灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,金针菇巴氏灭菌机,菌繁殖越慢;温度越高,菌繁殖越快。但温度太高,菌就会。不同的菌有不同的最适生产温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点。用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
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